Украинский
Русский
Английский
Турецкий
Одесса, ул. Посмитного 9А
0800 210 981
attuale.info@gmail.com

Курица с рисом по-тайски

Created with Sketch.

Курица с рисом по-тайски

Рис с курицей

Невероятно ароматный желтый цыпленок карри и рис, приготовленный с большим количеством овощей и восхитительным ароматом кокосового молока, имбиря, чеснока и куркумы. Отлично подходит для приготовления для большой компании!

Что может быть лучше, чем составить рецепт, который можно легко приготовить в течение всей недели, а затем разложить по контейнерам на обед. 

Порция рис с курицей

Вы можете приготовить его с любыми овощами, которые захотите: горошком, брокколи, сладким горошком, спаржей, апельсином или желтым болгарским перцем – этот список можно продолжать и продолжать.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка кокосового масла, при необходимости больше
  • 2 зубчика чеснока, рубленый
  • Пол киллограма куриных бедер без костей
  • Свежеизмельченная соль и перец
  • 1 столовая ложка свежетертого имбиря
  • 1 пучок зеленого лука, нарезанный
  • 1 красный перец
  • 200 г зеленой фасоли, концы обрезаны и разрезаны на куски длиной примерно 2 см
  • 2 средней моркови, нарезанная
  • 1 столовая ложка желтого порошка карри 
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 лайм, сок
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чашка белого риса басмати (TRAPEZA)

Рис Басмати

Для гарнира:

  • Свежая кинза
  • Нарезанный кубиками зелёный лук

Инструкции

  1. Поставьте большую глубокую сковороду на средний огонь. (Если у вас нет сковороды, подойдет и большая кастрюля!) Добавьте кокосовое масло и чеснок. Когда сковорода станет горячей, добавьте курицу и приправьте свежемолотой солью и перцем. Готовьте до коричневого цвета 4-5 минут, затем переверните и готовьте еще 4-5 минут. Снимите со сковороды и переложите на тарелку.
  2. В эту же сковороду (она должна быть уже достаточно смазана для обжаривания) добавить чеснок, имбирь, измельченный зеленый лук, красный болгарский перец, стручковую фасоль и морковь. Обжарить на среднем огне 3-4 минуты, чтобы пропитать запах “сковороды”.
  3. Затем добавьте кокосовое молоко, желтый порошок карри, куркуму, сок лайма и соль; хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем добавьте рис, убедившись, что он распределен равномерно. 
  4. Добавьте сверху обжаренную курицу. Убавьте огонь до минимума, сразу накройте сковороду крышкой и готовьте 20 минут. По истечении 20 минут большая часть жидкости должна впитаться и рис должен быть приготовлен. Украсить кинзой и зеленым луком.

Если вы приготовите по этому рецепту курицу и рис, обязательно оставьте комментарий ниже и оцените рецепт! Вы также можете сделать снимок, сфотографировать и опубликовать его в Instagram, используя хэштег #dubaevproduct.

С заботой о Вас, Dubaev Product!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *