Хрустящие снаружи, красивые и сливочные внутри — овощные шарики. Мелко нарежьте овощи, (вы можете использовать кухонный комбайн), или порежьте их, для получения густой консистенции.

Ингредиенты

• 150 г грибов, нарезанных
• 1 луковица, измельченная
• 1 красный перец, нарезанный
• 1/2 стакана киноа, сваренного согласно инструкции на упаковке Trapeza
• 2 картошки, нарезанные кубиками
• 2-3 зубчика чеснока, протертые
• горсть нарезанной свежей петрушки
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка перца
• 2 столовые ложки семян кунжута
• 2 столовые ложки растительного масла (подсолнечного или другого)
• соль и перец по вкусу

Инструкция

1. Нагрейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности.
2. Добавить красный перец и жарить еще 2 минуты, затем необходимо добавить грибы, приправить солью и перцем и жарить до готовности.
3. Тем временем доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавьте картофель и варите 5 минут или пока картофель не станет мягким.
4. Слить воду, переложить картофель в большую миску и размять вилкой.
5. Добавить в грибную смесь, киноа (сваренную по рецепту на упаковке Trapeza), чеснок, петрушку, кунжут и специи, хорошо перемешать.
6. Ложкой для мороженого (или просто руками) сформируйте маленькие шарики и выложите на смазанный маслом противень.
7. Выпекайте при температуре 200°С, пока снаружи не станут немного хрустящими (около 25 минут, в зависимости от духовки).
8. Подавать с картофельным пюре и зеленым салатом.

Наслаждайтесь!

Если вы приготовите по этому рецепту, обязательно оставьте комментарий ниже и оцените рецепт! Вы также можете сделать снимок и опубликовать его в Instagram, отмечайте нас @dubaev.product

С заботой о Вас, Dubaev Product!